Güneş AKSÜS/ GAZETE HABERTÜRK
Geçen hafta içinde bir etkinliğe katıldım. Etkinlik İpsala’da bir pirinç hasadındaki bir davetti. Pirinç deyince benim aklıma iki şey gelir: Mis gibi kokan çok sevdiğim nohutlu pilav ve bir diyetisyen olarak ‘Pirinç mi aman dikkatli yiyin’ diye anlattığım anlar. Evet ben yasaklar koyan bir diyetisyen olmadığım gibi, o yasak bu yasak diyenlere de karşıyım. “Hayatımızda her şey olmalı, sen hareket ettiğin sürece sorun yok” derim. Ne kadar yiyeceğini, nasıl pişireceğini öğrenmen gerekiyor. Bildiğin ve porsiyonu abartmadığın zaman özgürlük başlıyor.