Daha zayıf ve fit olmak her kadının ortak arzusu ve neredeyse her kadının kendine göre en az bir 5 kilo fazlası var. Durum böyle olunca yılın büyük bir kısmında diyet kaçınılmaz oluyor. Ancak diyetler gerçekten ne kadar uygulanıyor ve diyet konusunda ne kadar yalan söylüyoruz?
İngiltere’de 3 bin kadın üzerinde yapılan bir araştırmanın sonuçlarına göre, kadınlar diyet hakkında yılda ortalama 474 kez yalan söylüyor. En sık söylenen yalan ise “sadece ufak bir porsiyondu.” Kadınların diyet konusunda en çok yalan söylemesine neden olan besinlerin başında tatlılar geliyor. Peynir, ekmek, fastfood besinler ve kızartmalar diyet yalanlarına en çok sebep olan diğer besin ve içecekler. Kadınların kendilerine ve başkalarına en çok söylediği diyet yalanlarına ve bu yalanların sonuçlarına bir göz atmaya ne dersiniz? İşte Diyetisyen Gizem Şeber’in anlattıkları:
Yalan 1: Sadece ufak bir porsiyondu.
Çoğu zaman ufak bir porsiyon bile o gün verdiğiniz bütün emeği kaybetmenize neden olabilir. Çünkü bir besinin küçük hacimde olması o besinin düşük kalorili olduğu anlamına gelmez. Özellikle tatlılar ve kızartmalar, küçük porsiyonlarda bile bir ana öğün kalorisi kadar kalori içerebilir.
Yalan 2: Öğlen yemeğinde çok yedim ama akşam hiçbir şey yemedim.
Akşam boyunca yemek yememek adına atıştırılan meyve, kuruyemiş ve diyet bisküviler genelde sayılmaz. Öğle kaçamağından sonra yaşanılan vicdan azabı ile akşam bir şey yememeye çalışırken kaçırılan ufak tefek atıştırmalıklar ise bir akşam yemeği kalorisi kadar ediyor olabilir. Ayrıca hiçbir şey yememe durumunda da açlıktan düşen kan şekeri nedeniyle metabolizma yavaşlar. Böyle durumlarda en iyi seçenek salata – yoğurt, süt-yulaf ezmesi gibi daha düşük kalorili yiyeceklerle küçük bir ana öğün yapılmasıdır.
Yalan 3: Gerçekten bir şey kaçırmadım.
İş toplantısı esnasında ağzıma attığım iki kurabiye, arkadaşımın tuttuğu çikolata, sevgilimin arabasında denk gelince yolda atıştırdığım draje ve şekerler, markette alışverişte iken stantlarda denemem için ikram edilen peynir dilimleri hariç. Genelde oturup yemediğimiz, birilerinin ikram ettiği yiyecekleri hiç yememiş olarak varsaymaya hepimizin eğilimi var.
Yalan 4: Çok yoğun olduğum için öğün atladım.
Böyle durumlarda öğün saatinde kuruyemiş, süt, ayran gibi tüketimi pratik bir ara öğün yapıp, müsait olduğunuz ilk an öğününüzü tüketebilirsiniz. Çok uzun süren açlıkların, yağ yakmanıza engel olduğunu ve bir sonraki öğünde kaçamak yapma ihtimalinizi çok ciddi anlamda arttırdığını unutmayın.
ARZU AKYOL – AKŞAM