Portekiz’deki Coimbra Üniversitesi’nin gerçekleştirdiği bir araştırma, düzenli olarak her gün bir fincan kahve içmenin göz sağlığını geliştirdiğini ortaya koydu. Kahve içmenin özellikle 55 yaş üzeri kişilerin görme yetisini geliştirdiğini belirten uzmanlar, düzenli olarak kahve tüketen yaşlıların görme bozukluğu yaşama olasılığının içmeyenlere göre çok daha az olduğunu açıkladı. Araştırma ekibinin başındaki Doktor Rufino Silva, göz sağlığı için Akdeniz diyetinin de önemine dikkati çekerek, “55 yaşının üzerinde 883 kişinin göz sağlığı ve beslenme alışkanlıklarını inceledik. Kahvenin göz sağlığı açısından önemi büyük. Akdeniz diyeti ile beraber her gün bir fincan kahve içmek yaşlıların görme bozukluğu yaşama olasılığını düşürüyor” diye konuştu.
