Vücudunuzdaki kan miktarını düşününce, sağlığınızda ve kilonuzda kanın oynadığı ana rol fazla akılcı geliyor. Herkesin yaklaşık 5 litre kanı vardır. Bunu vücut her tarafında dolaştırmak için yürek günde 100.000 kereden safhala atar ve her atışta takriben 7 kilo kanı hareket ettirir – günde yaklaşık 8 ton. Vücuttaki tüm kan her üç dakikada bir kalpten geçer.
Olasılıkla, kırmızı kan hücrelerinin vücudunuzun geneline oksijen taşıdığını ve gözenekli olan atık maddeleri uzaklaştırdığını biliyorsunuzdur. Bunun da ötesinde, kanınız ideal, dinç kiloda yaşamanın anahtarını da elinde tutuyor. Her şeyden önce, kan vücudunuzun iç ortamının aynasıdır: asidik kan asidik gövde, alkalik kan alkalik vücut demektir. Hem, kan hücreleri sonunda beden hücrelerine dönüşür (veya bütün tersi). Kanınızı pak, saf ve asitsiz tutmalısınız. Önerdiğim yiyecek ve meşrubatleri de buna uygun şekilde seçtim: Bunlar sağlıklı kan hücreleri yaratacak. Vücudunuz her saniye 3-4 milyon yeni kan hücresi ve 11-13 milyon cisim hücresi üretir, böylece her zaman en iyi malzemeyle çalıştığından belirlenmiş olmalısınız.
Kan insan vücudunun en temel maddesidir. Gövde hücreleri, kan kadar her herif doku kullanılarak oluşturulur. Bu, aslında iki yönlü bir yoldur ve vücut hücreleri de kan hücrelerine dönüştürülebilir. yine de en iyisi, sindirim ve terlemeye doğrudan doğruya alt olarak vücudun kan üretiminde sıradan yolunu takip etmesidir. Bu en kayda değer noktada yalnızca ne yediğiniz (ve içtiğiniz) değil, bununla birlikte içinize çektiğiniz nefes de önemlidir.
Olağan kan hücresi üretimi incebağırsakta gerçekleşir. Sindirim işlemi aracılığıyla özgür kalan besinler, incebağırsak boyunca (takriben 8 metre) hassas mikro tüyler (incebağırsağın iç duvarlarını kaplayan mikroskobik tüyler) tarafından dolaştırılır ve kan dolaşımı sırasında kan hücreleri, dokular ve organlara dönüştürülür. Akciğer aracılığıyla solunan hava atardamarlara girer, mineralleri ve diğer elementleri yeni kan hücreleri yapmak için birleştirir. Bu kırmızı kan hücreleri, sonradan ihtiyaç duyulduğunda kemik, kas, kalp, karaciğer hücreleri gibi öyle çok hücreye dönüştürülebilir.
Vücudunuz dinç olduğunda ve bazik/elektron zengini yiyecekler yediğinizde, dinç kan hücreleri ve dolayısıyla sağlıklı vücut hücreleri üretirsiniz. Sindirim işlemi, yediğiniz yiyecekleri oksidasyon denilen pak ve etkili bir operasyon aracılığıyla parçalar ve bu operasyon kan hücrelerini sürekli bir oksijen akışıyla yıkar. Vücudunuz devingen kalır ve sağlıklı kilosunu korur.
Asidik/proton zengini yiyeceklerde ısrar etmenizin sonucunda incebağırsak zarar gördüğünde veya tıkandığında, kan üretimi bozulur veya durur. Sabit kan üretimini (her milimetre küp için beş milyon!) gözetmek için gövde, ceset hücrelerini kan hücrelerine dönüştürür – yani kelimenin bütün anlamıyla çöpe atar.
Kan neyse gövde da odur. Cisim neyse kan da odur. Kanın kalitesi -ve vücudun kalitesi- yediklerimizin ve içtiklerimizin kalitesine bağlıdır. Asidik yiyecekler yerseniz güçsüz kan hücreleriniz ve çelimsiz gövde hücreleriniz olacaktır – ve aşırı kilonuz. Başka bir seçeneğiniz daha var: Bazik gıda ve içeceklerle, dinç bir kana sahip olabilir ve ideal kilosunu doğal olarak koruyan sağlıklı bir ceset geliştirebilirsiniz.