Diyet yapanların sıklıkla telaffuz ettiği cümlelerden biri de “limon suyu yağ yakar”dır. Beslenme Uzmanı Melis Destereci, “C vitami içeren limon suyunun tek başına zayıflatıcı ve yağ yakıcı etkisi yoktur.
Ancak egzersizle birlikte tüketilen C vitamini, metabolizmayı uyararak yağ oranımızda düşüş sağlar. Araştırmalar, kişilerin C vitamini tüketimi ile vücut kitle indeksi arasında bir bağlantı olduğunu göstermektedir” dedi. Limon suyunun içerdiği antioksidanlar sayesinde kalp ve damar sağlığı üzerinde de olumlu etkisi olduğunu belirten Destereci, “İçerisinde bulunan C vitamini sayesinde dokulara esneklik sağlayan kolajen üretimini uyararak damar sertleşmesinin önüne geçer” diye konuştu. Destereci, yemeklerden sonra yaşanan sindirim problemlerini ortadan kaldırmak için de sade maden suyunun içine 1-2 limon dilimi ekleyerek içmenin sindirim sistemini rahatlatacağını sözlerine ekledi.