Kalp hastalıkları ve inmeye yol açan yüksek kolesterol, hayatı tehdit ediyor.
Uzmanlar, kolesterolü düşürmek için ıspanak, sarımsak, ceviz, badem, fındık, yulaf, zeytinyağı ve kakao gibi besinleri öneriyor…
Dünyada ölümlerin önde gelen iki nedeni kalp hastalığı ve inme…
Bu hastalıkların her ikisinde de yüksek kolesterol başrol oynuyor.
Önceden belirti vermediği yüksek kolesterolü fark etmekte geç kalınıyor.
LDL’nin kötü kolesterol, HDL’nin ise iyi kolesterol olduğunu söyleyen uzman diyetisyen Şebnem Kandıralı, LDL’nin 200’ün altında olması gerektiğini belirtiyor.
“200-239 arası sınırın üstü yükseğe yakındır, 240 üstü ise yüksek kolesterol tanısıdır” diyen Kandıralı, “Yüksek kolesterolde yediğiniz besinler, fazla kilo, hareketsiz yaşam, yaş, aile geçmişi ve genel sağlık durumu etkilidir” uyarısı yapıyor.
Şebnem Kandıralı kolesterol düşürücü doğal besinleri ise şöyle sıralıyor:
BESİNLER
Yulaf: Çözünür lif içerir, kötü kolesterolü uzaklaştırır, kalp dostudur.
Ceviz, badem: Kuruyemişlerin çiğ, tuzsuz ve şekerle kaplı olmamaları gerekir.
Çoklu doymamış yağ asitlerinden zengindirler.
Yapılan bir çalışmada düzenli olarak birkaç tane çiğ ceviz tüketiminin total kolesterolü yüzde 5.4 ve LDL kolesterolü yüzde 9.3 oranında azalttığı görülmüştür.
Çikolata (kakao): Güçlü antioksidan içerir ve iyi kolesterolü artırır.
Çikolatadan kasıt tam yağlı süt ve şeker dolu barlar değil kakaodur.
Yapılan bir çalışmada da kakao tozu verilen grupta yüzde 24, kontrol grubunda da yüzde 5 civarında HDL’de artış gözlenmiştir.
Ispanak: Fazla miktarda lutein içerir.
Lutein zengini besin alınması kalp damarlarında tıkanmayı önleyerek kalp krizi riskini azaltır.
Kurubaklagil: 126 gram günlük pişmiş baklagil tüketimi kötü kolesterolü yüzde 5 oranında azaltır.
Meyve: Özellikle narenciye grubu meyveler pektin doludur.
Pektin vücutta çözünür life dönerek kolesterolü vücuttan uzaklaştırır.
Elma, üzüm gibi meyveler kandaki antioksidan seviyelerini artırır ve kolesterolün hasar verme özelliğini ortadan kaldırır.
Çay: Çaydaki flavonoidler kan damarlarını rahatlatıp, kan pıhtılarını önler.
Flavonoidler aynı zamanda arterlerde (atardamar) plak oluşumuna yol açan LDL kolesterolün oksidasyonunu engellerler.
Avokado: Tekli doymamış yağ asitlerinden zengindir.
HDL artışına ve yardımcıdır. Somon gibi yağlı balıklar kolesterolün düşürülmesinde etkilidir.
Zeytinyağı: Mide ve bağırsak üzerindeki olumlu etkileri bilinen zeytinyağı da kötü kolesterolü azaltır.
Sarımsak: Kolesterolü düşürür, kan pıhtılarını önler ve yüksek kan basıncını düşürür.
Kolesterolün arter duvarlarına yapışmasını önler böylece damar tıkanıklıkları oluşumu azalır.
CANINI SEVEN BUNLARDAN UZAK DURUR
Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, yüksek kolesterole yol açan besinleri şöyle anlattı: “Doymuş katı ve sıvı yağlar (tereyağını sınırlandırın, işlenmiş et ürünleri, palm yağı (hurma yağı) tüketmeyin),
aşırı kilo, trans yağ ve hidrojene bitkisel yağlar (katı margarinler, cips, kraker, kurabiyeler vb.), yağlı etler, kafein, abur cuburlar (kruvasanlar, muffinler vb.), fast-food (kızarmış patates, hamburger vs.) kolesterolü yükseltir.”